Menu du 27 juillet au 1er août 2021

 

 

 

 

 

 

mardi :

lasagne

veau farci, soufflés printaniers

saucisses, purée

 

 

mercredi  :

poulet basquaise, ratatouille

côte de porc aux herbes, choux de Bruxelles

nems et ris cantonnais

 

 

jeudi :

carpaccio de bœuf, frites

sauté de veau Marengo, tortis

poulet rôti, petits pois – carottes

 

 

 

vendredi :

filet de poisson, sauce Val de Loire

 

 

 

samedi et dimanche :

coq sauce Champagne

joue de porc Chateaubriand

mignon de porc à la moutarde à l’ancienne

paëlla

 

lotte au safran